雜誌簡介: 【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】 《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。
簡介
本期內容簡介
從日本原裝到台灣製造 新國民美食全台破千家
一碗幹掉牛肉麵、陽春麵的日式拉麵
商模拆解 從連鎖到個人店 全台拉麵店何以能破千家?
拉麵地圖 台灣拉麵愛好會麵友激推! 2023全台85家最強拉麵
獨家專訪 花月嵐、麵屋武藏、鷹流、隱家等7大特色品牌3大供應商
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獨家專訪 花月嵐、麵屋武藏、鷹流、隱家等7大特色品牌3大供應商
作者簡介
雜誌簡介
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。