大口一吞,然後呢?:深入最禁忌的消化道之旅

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譯自:Gulp:adventures on the alimentary canal

其他題名:深入最禁忌的消化道之旅 大口一吞然後呢

作者:瑪莉.羅曲(Mary Roach)著;黃靜雅譯

出版年:2014[民103]

出版社:遠見天下文化出版 大和書報總經銷

出版地:臺北市 [新北市]

集叢名:天下文化科學天地:143

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-320-541-8 ; 986-320-541-9

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內容簡介
 
從嘴巴一路到胃腸,
所有沒人想過、沒人敢問的問題,
一一在此解答!
 
絕無僅有的暢銷搞怪科普書!
衝入《紐約時報》非文學暢銷書排行榜第二名,
盤據非文學排行榜六週
 
《大口一吞,然後呢?》是令人招架不住的搞笑暢銷作家瑪莉‧羅曲又一驚世駭俗之作,這次她要帶領我們潛入深不可測的人體無底洞,也就是我們的消化道一窺究竟。
 
她要帶領我們展開一場永生難忘的驚異大奇航。「消化道」是典型的瑪莉‧羅曲題材:《大口一吞,然後呢?》書中探究的問題讓人忍不住噴飯,正如她前著作《不過是具屍體》的屍體一樣禁忌,也如同《打包去火星:太空生活背後的古怪科學》的無重力宇宙一樣虛幻。
 
為什麼脆脆的食物吃起來很「續嘴」?
為什麼很難找到字眼來形容口味和氣味?
為什麼胃不會把自己消化掉?
要吃下多少東西胃才會爆掉?
便祕會不會要人命?
貓王是否死於便祕?
 
《大口一吞,然後呢?》書裡的怪咖科學家,專門對付那些沒人想過、沒人敢問的問題。我們將造訪寵物乾糧試吃實驗室、糞便移植療程,還會進入胃裡面觀察吃下肚那餐飯的命運。
 
瑪莉‧羅曲將與我們攜手並行暢遊世界,走訪殺人兇手、瘋狂科學家、愛斯基摩人、驅魔法師(他們有時會從直腸灌入聖水)、猶太教律法專家,以及恐怖份子──原來,基於某些實際原因,恐怖份子並沒有將炸彈藏在消化道啦!
 
正如瑪莉‧羅曲的所有著作,《大口一吞,然後呢?》關乎人體,也關乎人。
 
本書讚譽
 
《大口一吞,然後呢?》讓我們在異常複雜且壯麗美妙的人類消化作用中,享受狂歡饗宴。──《經濟學人》
 
作者把之前帶入屍體、太空與性等主題的迫切好奇心,再次用在探索從嘴巴到結腸的消化系統。──《紐約客》
 
美妙且有趣的閱讀,而且我敢說,真是太好笑了。──《波士頓環球報》
 
《大口一吞,然後呢?》組織了一趟進入消化道,充滿歡樂的朝聖之旅。──《紐約時報》
 
既噁心又好看──《娛樂週刊》
 
「喜歡活潑生動寫作風格的書迷,一定會被瑪莉羅曲的新書逗樂。羅曲又一次大膽嘗試前所未有的主題,充滿禁忌、駭人聽聞、噁心、簡直不可思議的科學。她以完美的筆觸傳達這一切,溫馨、透澈、詼諧,不落俗套地分享令人忍俊不已的趣聞。讀來津津有味!」──史蒂芬‧品克(Steven Pinker),《語言本能》、《心智探奇》等書作者。
 
「親愛的讀者,為了你,瑪莉羅曲把手伸進牛的胃裡。如果你不看這本書,她就白忙一場了。而且,你將會錯過最有趣的一本關於腸子的書。」──卡爾‧齊默(Carl Zimmer),《演化:一個觀念的勝利》、《小生命》作者。
 
「如內視鏡檢查般深入探索,這本書是典型的瑪莉羅曲:題材極為廣泛、永無止盡的好奇、語不驚人死不休,而且,保證讓你笑到腸子抽筋。」──湯姆‧范德比爾特(Tom Vanderbilt),《馬路學》作者。
 
關於瑪莉‧羅曲的讚譽
 
美國最有趣的科普作家──《華盛頓郵報》
 
「羅曲的寫作非常平易近人,但是你沒有一個時刻感受不到她對於未經探索的領域做了多少研究,。」──《娛樂週刊》
 
「羅曲是精采動人的作家……對於完美細節有敏銳的眼光,對於嘉言妙句獨到的耳朵,更具有恰到好處的荒謬喜感。」──《紐約時報書評》
 
「羅曲是無所畏懼、詼諧俏皮的記者。」──《華爾街日報》

作者簡介
 
瑪莉‧羅曲 Mary Roach
 
瑪莉‧羅曲是《華盛頓郵報》認證的美國最爆笑科普作家。
 
她曾寫過四本暢銷書:《打包去火星:太空生活背後的古怪科學》、《一起搞吧!科學與性的奇異交配》、《活見鬼:靈魂與來世的科學實驗》,以及《不過是具屍體》。
 
作品散見於《戶外》雜誌、《連線》雜誌、《國家地理》雜誌、《紐約時報雜誌》,以及其他出版刊物。
 
她現居美國加州奧克蘭。
 
譯者簡介
 
黃靜雅
 
台南市人,台灣大學大氣科學碩士(主修大氣環境),著有《台灣天氣變變變》(合著),譯有《看雲趣》、《觀念地球科學》(合譯)、《地震與文明的糾纏》。
 
除了大氣科學專長,也曾出版音樂專輯「看月娘」、「生活是一條歌」;創作兒童音樂專輯「春天佇陀位」及「幸福的孩子愛唱歌」等。
 
2002年之後定居加拿大溫哥華,卻心繫台灣的一舉一動,自稱是「用母親的眼睛與關懷萬物的心,跨界地球大氣與原創音樂」的家庭主婦。

  • 自序 告訴你所有好玩,又有一點點噁心的消化道妙聽聞(p.5)
  • 第一章 鼻子的功能:品嘗味道和味覺沒太大關係(p.15)
  • 第二章 我要吃腐胺:你的寵物和你不一樣(p.33)
  • 第三章 肝臟和民情輿論:我們為什麼吃我們所吃,卻不吃我們所不吃(p.53)
  • 第四章 最長的一餐:完全咀嚼能不能降低國債?(p.73)
  • 第五章 難受反胃:博蒙特和聖馬丁之間的酸味關係(p.89)
  • 第六章 口水晶瑩剔透:來人哪!把它用瓶子裝起來(p.101)
  • 第七章 櫻桃小丸子:口腔實驗室的生涯(p.127)
  • 第八章 大口猛吞:被活吞時該如何逃生(p.145)
  • 第九章 晚餐的復仇:你吃的東西會不會反過來吃你?(p.161)
  • 第十章 吃太飽:吃死自己的學問(p.179)
  • 第十一章 X他們的:消化道竟然是共犯(p.191)
  • 第十二章 可燃的你:氫氣與甲烷之謎(p.221)
  • 第十三章 死人的脹氣:以及胃腸脹氣研究史上的其他趣聞(p.231)
  • 第十四章 可疑怪味道:惡臭的脹氣除了令人紛紛走避,還能做什麼?(p.243)
  • 第十五章 吃上去:消化道是雙向道嗎?(p.271)
  • 第十六章 阻塞不通:貓王的巨結腸症,以及因便祕而死的一些省思(p.291)
  • 第十七章 噁心因子:我們可以治好你的病,不過有件事(p.313)