肯德基:小廚房裡的大世界

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其他題名:小廚房裡的大世界 KFC

作者:陳福, 高立新編著

出版年:2020[民109]

出版社:方集出版社

出版地:新竹縣竹北市

集叢名:和創造世界名牌的人一起放飛夢想

格式:EPUB

ISBN:978-986-471-269-4 ; 986-471-269-1

附註:封面英文題名: KFC : a big world in the small kitchen

書籍難度:


在世界餐飲行業中,麥當勞和肯德基代表著一個難以企及的高度。它們就提供互為競爭的速食產品和服務,卻都獲得了巨大的成功。其中的奧秘何在?不要急,本書來告訴你全球數一數二的餐飲成功秘訣。

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