東南亞餐桌小旅行:越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨, 118道南洋美食step by step

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譯自:동남아 푸드 트립

其他題名:越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨, 118道南洋美食step by step 越南泰國菲律賓馬來西亞印尼汶萊新加坡寮國柬埔寨118道南洋美食step by step 越南泰國菲律賓馬來西亞印尼汶萊新加坡寮國柬埔寨一百一十八道南洋美食step by step

作者:金禮利(김예리)著;高毓婷譯

出版年:2019[民108]

出版社:麥浩斯出版 家庭傳媒城邦分公司發行 聯合發行總經銷

出版地:臺北市 新北市

格式:EPUB

ISBN:978-986-408-540-8 ; 986-408-540-9

內容介紹
韓國Aladin網路書店美食類排行榜第8名!
Yes24網路書店美食類排行榜第15名!
囊括東南亞9國-越南、泰國、菲律賓、馬來西亞
印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨
118道Step By Step在地料理實作!
 
越南春捲、沙嗲、印尼Gado Gado沙拉、涼拌青木瓜、泰式酸辣海鮮湯
肉骨茶、巴東牛肉、海南雞飯、打拋豬、烏達烏達、蝦醬空心菜
印尼炒麵、泰式炒粿條、香蕉煎餅、椰奶糯米糕、泰式酸辣蝦醬……
東南亞料理越來越受到美食愛好者矚目!
相信大家都有非常想要做東南亞料理的念頭,但很容易因為準備材料很麻煩便放棄了,書中介紹的料理食材都是在我們身邊能夠容易買到的食材。
相信你一定能跟著動手做!
 
本書作者為著名韓裔部落客金禮利(김예리),因旅居美國認識各國友人,和友人們學習他們的家鄉料理並加以研究、分享。
書中介紹了118種東南亞料理,由作者一道道從步驟開始拍攝,零距離帶領讀者一起親手做東南亞美食巡禮!

作者介紹
作者簡介
 
金禮利김예리
主修營養學,曾任營養師並曾任東洋Magic(現SK Magic)瓦斯爐連烤箱產品經理,管理全國十多間料理教室。之後跟著先生前往美國,居美十多年。
 
現於美國以健康料理研究家的身分活動,以「世界的健康料理」為主題,經營部落格與烹飪教室,閒暇之餘亦將食譜連載於美國的地方新聞。
 
BLOG/Simply OLIVE 세계의 건강요리_healthy food, happy life
https://healthycooky.blog.me/
 
譯者簡介
 
高毓婷
國立政治大學韓國語文學系畢業,現任自由譯者。
譯有:《咖啡職人究極技法圖典》、《韓式裱花教主技法聖經:韓式裱花創始大師的蛋糕裝飾技藝完全收藏版》、《Scandinavian Tableware:北歐經典器皿學》等書。