良憶說食話:雪菜炒毛豆百頁

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其他題名:雪菜炒毛豆百頁

作者:韓良憶講述

出版年:2016[民105]

出版社:大雲文創

出版地:臺北市

格式:JPG

分類:美食調理  

書籍簡介

厭倦於千篇一律的美食節目及單純的教學影片?知名美食作家韓良憶的人生百味、美食故事,透過一道料理、一則故事,讓觀眾不僅是學做菜,更要用美食享受生活。中式、歐式、台式,31集網羅世界百味,盡在《良憶說食話》。

雪菜炒毛豆百頁

雪菜是非常平凡的食材,不僅能在料理上做出許多變化又能為食材增添風味!雪菜雖然在市場隨處可見,但自己動手醃既簡單又衛生而且還能安心的吃!那究竟哪些菜適合製成雪菜呢?超美味的雪菜又怎麼華麗變身為經典江浙風味菜!快點進影片看個明白!

 

作者簡介
 
韓良憶,畢業於台大外文系,曾任報社編譯與記者多年,目前旅居荷蘭,專事寫作與翻譯。良憶的飲食文學十分多元,有臺灣、中國、歐洲等,而良憶的飲食文學較偏於旅遊飲食。喜歡吃喝玩樂的她與擅長攝影的老公,經常到處出國居遊,並記錄成一本本的旅遊飲食書。